池の露 土着

【池の露 土着】

天草酒造さんでは、5 年ほど前から耕作放棄地を利用して

焼酎の原材料用のさつま芋を無農薬にて栽培されています。その後、始まったコロナ禍と芋の病気問題。

特に芋の病気に関しては先が見えず、どうなるだろうと不安に苛まれました。しかし、今までの会社の気風、通り、逆風はチャンスであり、今回見事に全量を自社で栽培されました。

また、過疎化と高齢化が進む田舎において、農業に取り組むことによって、地域や里山を守ることにも繋がります。

農業から始まる焼酎造り。地域に根付いた「土着」な焼酎造りを目指して邁進されています。

今回の土着のラベルは、武蔵野美術大学の学生と卒業生がデザインされていて、今年2024年から2028年まで5種類のデザインラベルが既に計画されていますので、来年のリリースも楽しみです♪

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