2024.02.26 01:47池の露 土着【池の露 土着】天草酒造さんでは、5 年ほど前から耕作放棄地を利用して焼酎の原材料用のさつま芋を無農薬にて栽培されています。その後、始まったコロナ禍と芋の病気問題。特に芋の病気に関しては先が見えず、どうなるだろうと不安に苛まれました。しかし、今までの会社の気風、通り、逆風はチャンスであり、今回見事に全量を自社で栽培されました。また、過疎化...
2023.12.22 02:29日南娘白麹原酒10年古酒【日南娘原酒10年古酒】宮﨑県日南市の宮田本店さんが、2013年に製造された日南娘白麹原酒36.9度が入荷しました。こちらの原酒は、キトサン農法による黄金千貫を使用した原酒(白麹仕込み)は、蒸留後は琺瑯タンクにて10年熟成させてリリースされた大変希少な逸品です。※限定422本
2023.10.06 07:00流鶯黄麹・流鶯黒麹鹿児島県霧島市の万膳酒造さんより年１回限定出荷される、萬膳・萬膳庵の35度version流鶯黒麹・黄麹が入荷しました。秋を感じる涼しさになりましたのでお湯割りもオススメです♪#流鶯 #流鶯黒麹 #流鶯黄麹 #流鶯2022 #黒麹 #黄麹 #万膳酒造 #山小舎の蔵 #萬膳 #萬膳庵 #真鶴 #霧島山中隧道貯蔵 #鹿児島焼酎 #芋焼酎 #本格...
2023.08.11 08:05大和桜コップンカー2カ国のお米を混ぜたおむすびで世界を結ぶ「United Rice Ball」とのコラボレーションプロジェクト。これまで大和桜酒造では使われたことのなかったタイ米を原料に加えた、United Rice BallならぬUnited Rice Koji企画です。使用したタイ米は、食用に使われる高級なジャスミンライス（カオホンマリ＝最高級香り米）...
2023.05.10 01:16森伊蔵酒造 隆盛翁 1999BY先日、焼酎マニアでコレクターのＫ様からいただいた森伊蔵酒造さんの終売銘柄「隆盛翁」この焼酎は今から15年前の焼酎ブーム期には、オークションサイトで１本10万越えの物ばかりでした。