2024.02.26 01:47池の露 土着【池の露 土着】天草酒造さんでは、5 年ほど前から耕作放棄地を利用して焼酎の原材料用のさつま芋を無農薬にて栽培されています。その後、始まったコロナ禍と芋の病気問題。特に芋の病気に関しては先が見えず、どうなるだろうと不安に苛まれました。しかし、今までの会社の気風、通り、逆風はチャンスであり、今回見事に全量を自社で栽培されました。また、過疎化...
2024.02.20 01:48葛飾北斎 諸国瀧廻り「東都葵ヶ岡の滝」ラベルウイスキー🥃干し柿や樽のダボ栓、熟成庫の土の床背後に、フレッシュなフルーツ感を感じ取れる濃厚で妖艶なアフターテイストが特徴です。シングルカスクのバルブレアはレアな上、ポート樽熟成となると、さらに珍しい貴重な逸品です。
2024.02.01 06:35戸河内 4年 (2019〜2023)シングルカスク アイラカスク 百世不磨蒸溜所の開設は2017年。広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建ち、対岸には世界遺産に登録された厳島神社の大鳥居が神秘的な姿を覗かせる。製造される中国醸造の前身がこの地に創業したのは1918年。熟成庫は蒸溜所内の桜尾と、安芸太田町にある国鉄時代の廃線トンネルを利用した戸河内の2カ所を所有し、その違いによりシングルモルトは「桜尾」と「戸河内」...